Кориандр целый – это душистая пряность со сладковато-острым вкусом, из семян кинзы. Кориандр широко применяется в кулинарии по всему миру как специя, но чаще всего – в восточных странах.
В основном кориандр состоит из белков и углеводов, а также множества витаминов и минералов, калорийность продукта составляет всего 24 ккал.
У кориандра широкий спектр применения в кулинарии. Эта приправа придает блюдам особый специфический вкус и неповторимый аромат. Наиболее часто кориандр добавляют в овощные, мясные, куриные блюда, а также в молочные и кисломолочные супы.