Крем растительный “Шантипак” 27%, 1л Описание: крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира. Преимущества ингредиента: - при взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет; - взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии; - сочетается со стабилизаторами; - имеет устойчивую однородную структуру; - крем можно смешивать с различными ингредиентами: заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители. - рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов. Хранение: хранить при температуре от 2 до 20 ºС Упаковка: пакет тетра-пак 1л