Популярность кальмара связана не только с его вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Кальмар богат йодом, кальцием, калием, фосфором, цинком, железом и рядом других полезных веществ.

Аминокислоты, входящие в состав мяса кальмара, способствуют улучшению пищеварительного процесса, работе сердечно-сосудистой системы.

Кальмар – диетический продукт, его калорийность составляет всего 92 кКал, но в при этом, употребив в пищу мясо кальмара, вы не будете испытывать чувство голода, ведь в нем содержится большое количество полезного белка, который полностью усваивается организмом человека.