Сладкий картофель фри, категории «А». Предварительно обжаренный, глубоко замороженный.
Батат — картофель со сладковатым вкусом, внешне немного напоминающий редьку. Отсюда и второе название — сладкий картофель. Характерный сладкий вкус батату придает обилие сахаров и углеводов. Поэтому при диабете этот корнеплод лучше не употреблять. В состав батата входит большое количество крахмала, кальция, фосфора, железа и множество витаминов.
Польза батата заключается и в насыщенном белке, который вполне может заменить животный.
Сладкий картофель - это очень хорошая замена обычной картошке, получается замечательный гарнир к цыпленку или мясным котлетам.